Resep Kukis Nastar selai nenas

Resep Kukis Nastar selai nenas berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan Isi:

- 500 gram Nenas matang, diparut

-2 cm Kayu manis

- 150 gr Gula pasir

- 1 sendok teh Air jeruk lemon

- 1 sendok teh garam

Bahan Kulit :

- 250 gram Margarin

- 50 gram Tepung gula

- 2 butir Kuning telur

- 285 garam Tepung terigu

- 1/8 sendok teh garam

- 30 gram Tepung maizena

- 20 gram Susu bubuk

* Bahan Olesan :

- 2 bt Kuning telur

- 1/8 sendok teh Garam

- 1 sendok makan Krim kental

* Cara membuat :

* Buat isi :

- Rebus nanas dan kayu manis sambil diaduk hingga kental.

- Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon.

- Masak lagi sambil diaduk hingga kering. Angkat, dinginkan, sisihkan.

* Buat adonan kulit :

- kocok margarine dan tepung gula sampai rata.

- Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.

- Tambahkan tepung gula, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

- Timbang adonan masing-masing 7 ½ gr. Pipihkan lalu tambahkan isi.

- Oven 20 menit dengan suhu 150 derajad celcius. Keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan.

- Oven lagi 20 menit sampai kering dan matang.

Nastar selai nenas siap dihidangkan

Selamat mencoba